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Poireaux
Le poireau présente de nombreux atouts nutritionnels, pauvre en calories, riche en fibres, vitamines , minéraux et composés antioxydants. Ce légume est doté d'effets protecteurs en particulier vis-à-vis de certains cancers (intestins, estomac).
le poireau est antiseptique, purificateur sanguin et éliminateur de l’acide urique. Il active la transpiration et on le recommande pour faire baisser la fièvre.