Poulet carottes et champignons

Poulet carottes et champignons

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15/ 20 minutes
Pour 2 personnes
Ingrédients :

- 3 filets de poulet émincés
- 3 carottes
- 1 gros oignon
- 300 g de champignons de Paris frais
- 1 cube de bouillon de poulet bio

Préparation:
Eplucher, laver et couper en julienne les carottes, les champignons et l'oignon en fines lamelles.
Faire chauffer un fond d'eau dans une sauteuse pour y faire fondre le bouillon.
Une fois le bouillon fondu, ajouter l'oignon.
Avant que l'oignon ne colore trop, ajouter les légumes et laisser cuire en vous assurant qu' il y ait toujours un peu d'eau mais pas trop.
Ajoutez le poulet émincé et assaisonnez (sel, poivre)
Laisser cuire environ 5 minutes.
Vérifier que les carottes soient cuites et c'est prêt !

A table !!!!