Tarte aux poireaux et ricotta

Ingrédients:

-1 pate feuilletée

-5 blancs de poireaux cuits

-250g de ricotta

-2 oeufs

-creme liquide

-gruyère rapé

-1 gros oignons

-sel/poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°

Etaler la pâte feuilletée et la piquer

Faire revenir votre oignons émincé dans un peu de beurre pour le faire dorer , réserver.

Couper vos poireaux cuits en petits morceaux

Dans un saladier , mélanger les oeufs, la ricotta et un fond de crème liquide pour allonger un peu votre appareil

Y ajouter vos poireaux et votre oignon

sel poivre

répartir sur votre pâte

un peu de gruyère rapé ou comté sur le dessus

et zouuuuuu au four au moins 40 min

Ne pas hésiter à mettre un peu sur le grill en fin de cuisson

Accompagnée d'une petite salade !!!!!Miam Miam