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Sauce Betterave rouge

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Sauce betterave rouge
Cette sauce accompagnera parfaitement un filet de poisson ou des coquilles st Jacques .

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  • Sauce betterave rouge

    temps de préparation : 25 minutes

    pour 4 personnes

    Ingrédients:
    1 oignon jaune
    1 pomme
    1 grosse betterave cuite
    crème fraîche
    sel poivre

    Préparation:

    Emincez l'oignon et le faire blondir dans une casserole
    Ajoutez la pomme et la betterave coupées en petits dès.
    Couvrez 15 à 20 min en remuant de temps en temps .
    Mixez le tout dans la casserole en ajoutant la crème fraîche, le sel et le poivre.
    Cette sauce accompagnera parfaitement un filet de poisson ou des coquilles st Jacques.

Ingrédients

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